Näytetään tulokset 1 - 10 / 54
tulosta / sivu
Mitä julkaisutietoja palvelu sisältää?
Julkaisun nimi
Tekijät
Julkaisukanava
Vuosi
 Julkaisujen tiedon ikoni

Occupational rhinitis, asthma, and contact urticaria from IgE-mediated allergy to pork

Vertaisarvioitu
DOI
10.1002/ajim.22921
Jungewelter S; Airaksinen L; Pesonen M
Am J Ind Med2019 Julkaisujen tiedon ikoni

Pleasure, quality or status? an analysis of drivers of purchase of fresh pork in China

Vertaisarvioitu
Avoin saatavuus
DOI
10.3389/fanim.2023.1327105
Mulders, Maartje D. G. H.; Grunert, Klaus G.; Pedersen, Susanne; Brunso, Karen; Zhou, Yanfeng
Frontiers in animal science2023 Julkaisujen tiedon ikoni

Concentration of umami compounds in pork meat and cooking juice with different cooking times and temperatures

Vertaisarvioitu
DOI
10.1111/1750-3841.13127
Minna K. Rotola-Pukkila; Seija T. Pihlajaviita; Mika T. Kaimainen; Anu I. Hopia
journal food science2015 Julkaisujen tiedon ikoni

Dataset of received optical power on pork meat for optical in-body communications studies

Vertaisarvioitu
Avoin saatavuus
DOI
10.1016/j.dib.2024.110749
Fuada, Syifaul; Särestöniemi, Mariella; Perera, Malalgodage Amila Nilantha; Katz, Marcos
Data in brief2024 Julkaisujen tiedon ikoni

Effects of transglutaminase, tyrosinase and freeze-dried apple pomace powder on gel forming and structure of pork meat

Vertaisarvioitu
DOI
10.1016/j.lwt.2005.07.008
Lantto, Raija; Plathin, Paula; Niemistö, Markku; Buchert, Johanna; Autio, Karin
LWT - Food Science and Technology2006 Julkaisujen tiedon ikoni

Yersinia enterocolitica in pork

Vertaisarvioitu
Fredriksson-Ahomaa, M; Nesbakken, T; Skurnik, M; Thisted Lambertz, S; Dickson, J S; Hoorfar, J; Kork...
Asm press2011 Julkaisujen tiedon ikoni

Unsaturated fat fraction from lard increases the oxidative stability of minced pork

Vertaisarvioitu
Avoin saatavuus
DOI
10.1016/j.meatsci.2018.04.028
Liu, Miao; Lampi, Anna-Maija; Ertbjerg, Per
Meat Science2018 Julkaisujen tiedon ikoni

Environmental sustainability of Finnish pork production: life cycle assessment of climate change and water scarcity impacts

Vertaisarvioitu
Avoin saatavuus
DOI
10.1007/s11367-023-02258-7
Hietala, Sanna; Usva, Kirsi; Vieraankivi, Marja-Liisa; Vorne, Virpi; Nousiainen, Jouni; Leinonen, Il...
The International Journal of Life Cycle Assessment2023 Julkaisujen tiedon ikoni

Antimicrobial use and susceptibility of indicator Escherichia coli in Finnish integrated pork production

Vertaisarvioitu
Avoin saatavuus
DOI
10.3389/fmicb.2021.754894
Sali, Virpi Tuulikki; Nykäsenoja, Suvi; Heikinheimo, Annamari; Hälli, Outi; Tirkkonen, Taneli; Heino...
Frontiers in microbiology2021 Julkaisujen tiedon ikoni

Salmonella Ohio identified in pork

Vertaisarvioitu
Meyer, Cornelia; Fredriksson-Ahomaa, Maria; Kokott, Kaja; Märtlbauer, Erwin
Fleischwirtschaft International2012

Occupational rhinitis, asthma, and contact urticaria from IgE-mediated allergy to pork

Vertaisarvioitu
DOI
10.1002/ajim.22921
2019

Pleasure, quality or status? an analysis of drivers of purchase of fresh pork in China

Vertaisarvioitu
Avoin saatavuus
DOI
10.3389/fanim.2023.1327105
2023

Concentration of umami compounds in pork meat and cooking juice with different cooking times and temperatures

Vertaisarvioitu
DOI
10.1111/1750-3841.13127
2015

Dataset of received optical power on pork meat for optical in-body communications studies

Vertaisarvioitu
Avoin saatavuus
DOI
10.1016/j.dib.2024.110749
2024

Effects of transglutaminase, tyrosinase and freeze-dried apple pomace powder on gel forming and structure of pork meat

Vertaisarvioitu
DOI
10.1016/j.lwt.2005.07.008
2006

Yersinia enterocolitica in pork

Vertaisarvioitu
2011

Unsaturated fat fraction from lard increases the oxidative stability of minced pork

Vertaisarvioitu
Avoin saatavuus
DOI
10.1016/j.meatsci.2018.04.028
2018

Environmental sustainability of Finnish pork production: life cycle assessment of climate change and water scarcity impacts

Vertaisarvioitu
Avoin saatavuus
DOI
10.1007/s11367-023-02258-7
2023

Antimicrobial use and susceptibility of indicator Escherichia coli in Finnish integrated pork production

Vertaisarvioitu
Avoin saatavuus
DOI
10.3389/fmicb.2021.754894
2021

Salmonella Ohio identified in pork

Vertaisarvioitu
2012