Näytetään tulokset 1 - 10 / 64
tulosta / sivu
Mitä julkaisutietoja palvelu sisältää?
Julkaisun nimi
Tekijät
Julkaisukanava
Vuosi
 Julkaisujen tiedon ikoni

Thermal gelation of cellulose based suspensions

Vertaisarvioitu
Avoin saatavuus
DOI
10.1007/s10570-023-05150-7
Viitanen, Leevi; Miranda-Valdez, Isaac Y.; Koivisto, Juha; Puisto, Antti; Alava, Mikko
Cellulose2023 Julkaisujen tiedon ikoni

Viscoelastic and electrical transitions in gelation of electrically conducting polyaniline

Vertaisarvioitu
DOI
10.1021/ma011943z
Tiitu, Mari; Hiekkataipale, Panu; Hartikainen, Juha; Mäkelä, Tapio; Ikkala, Olli
Macromolecules2002 Julkaisujen tiedon ikoni

Gelation of cereal β-glucan at low concentrations

Vertaisarvioitu
Avoin saatavuus
DOI
10.1016/j.foodhyd.2017.06.026
Mäkelä, Noora; Maina, Ndegwa H.; Vikgren, Päivi; Sontag-Strohm, Tuula
Food Hydrocolloids2017 Julkaisujen tiedon ikoni

Gelation of cereal β-glucan after partial dissolution at physiological temperature:Effect of molecular structure

Vertaisarvioitu
Avoin saatavuus
DOI
10.1016/j.foodhyd.2023.108722
Laitinen, Miikka; Mäkelä-Salmi, Noora; Maina, Ndegwa H.
Food Hydrocolloids2023 Julkaisujen tiedon ikoni

Impact of Phytase Treatment and Calcium Addition on Gelation of a Protein-Enriched Rapeseed Fraction

Vertaisarvioitu
Avoin saatavuus
DOI
10.1007/s11947-022-02810-7
Silventoinen, Pia; Kortekangas, Anni; Nordlund, Emilia; Sözer, Nesli
Food and Bioprocess Technology2022 Julkaisujen tiedon ikoni

Responsive Gelation of Hydrophobized Linear Polymer

Vertaisarvioitu
Madsen, Claus; Toeth, Joachim; Jorgensen, Lene; Hietala, Sami; Baldursdottir, Stefania
Annual transactions of the Nordic Rheology Society2014 Julkaisujen tiedon ikoni

Gelation of waxy barley starch hydrolysates

Vertaisarvioitu
DOI
10.1006/jcrs.1997.0134
Lauro, Marianna; Ring, S.G.; Bull, V.J.; Poutanen, Kaisa
Journal of Cereal Science1997 Julkaisujen tiedon ikoni

Enzyme-aided modification of chicken-breast myofibril proteins: Effect of laccase and transglutaminase on gelation and thermal stability

Vertaisarvioitu
DOI
10.1021/jf051602a
Lantto, Raija; Puolanne, E.; Kalkkinen, Nisse; Buchert, Johanna; Autio, Karin
Journal of Agricultural and Food Chemistry2005 Julkaisujen tiedon ikoni

Bile acid−cysteamine conjugates: Structural properties, gelation, and toxicity evaluation

Vertaisarvioitu
DOI
10.1016/j.steroids.2011.11.006
Noponen, Virpi; Belt, Heini; Lahtinen, Manu; Valkonen, Arto; Salo, Hannu; Ulrichová, Jitka; Galandák...
Steroids2012 Julkaisujen tiedon ikoni

Viscoelastic and Electrical Transitions in Gelation of Electrically Conducting Polyaniline

Vertaisarvioitu
DOI
10.1021/ma011943z
Tiitu, Mari; Hiekkataipale, Panu; Hartikainen, Juha; Mäkelä, Tapio; Ikkala, Olli
Macromolecules2002

Thermal gelation of cellulose based suspensions

Vertaisarvioitu
Avoin saatavuus
DOI
10.1007/s10570-023-05150-7
2023

Viscoelastic and electrical transitions in gelation of electrically conducting polyaniline

Vertaisarvioitu
DOI
10.1021/ma011943z
2002

Gelation of cereal β-glucan at low concentrations

Vertaisarvioitu
Avoin saatavuus
DOI
10.1016/j.foodhyd.2017.06.026
2017

Gelation of cereal β-glucan after partial dissolution at physiological temperature:Effect of molecular structure

Vertaisarvioitu
Avoin saatavuus
DOI
10.1016/j.foodhyd.2023.108722
2023

Impact of Phytase Treatment and Calcium Addition on Gelation of a Protein-Enriched Rapeseed Fraction

Vertaisarvioitu
Avoin saatavuus
DOI
10.1007/s11947-022-02810-7
2022

Responsive Gelation of Hydrophobized Linear Polymer

Vertaisarvioitu
2014

Gelation of waxy barley starch hydrolysates

Vertaisarvioitu
DOI
10.1006/jcrs.1997.0134
1997

Enzyme-aided modification of chicken-breast myofibril proteins: Effect of laccase and transglutaminase on gelation and thermal stability

Vertaisarvioitu
DOI
10.1021/jf051602a
2005

Bile acid−cysteamine conjugates: Structural properties, gelation, and toxicity evaluation

Vertaisarvioitu
DOI
10.1016/j.steroids.2011.11.006
2012

Viscoelastic and Electrical Transitions in Gelation of Electrically Conducting Polyaniline

Vertaisarvioitu
DOI
10.1021/ma011943z
2002