Recipient Design by Gestures : How Depictive Gestures Embody Actions in Cooking Instructions
Julkaisuvuosi
2022
Tekijät
Lilja, Niina; Piirainen-Marsh, Arja
Abstrakti:
This paper investigates how depictive gestures, i.e., hand movements that depict actions, scenes or objects, are configured and used for accomplishing instructions. By drawing on video recordings of second language interactions in cooking classes for newcomers in Finland, we focus on instructions that project a certain type of complying bodily action as the relevant next action. We demonstrate that the instructions are designed to be sensitive not only to the contingencies of the material ecology of the kitchen but also to the epistemic and linguistic asymmetries between the participants. The analysis shows how depictive gestures contribute to the forward-feeding function of cooking instructions by visualizing how the instructed action should be appropriately carried out. The findings contribute to the accumulating understanding of how embodied resources further intersubjectivity in second language interactions (Eskildsen & Wagner, 2015; Greer, 2019; Lilja & Piirainen-Marsh, 2019).
Näytä enemmänOrganisaatiot ja tekijät
Julkaisutyyppi
Julkaisumuoto
Artikkeli
Emojulkaisun tyyppi
Lehti
Artikkelin tyyppi
Alkuperäisartikkeli:
Yleisö
TieteellinenVertaisarvioitu
VertaisarvioituOKM:n julkaisutyyppiluokitus
A1 Alkuperäisartikkeli tieteellisessä aikakauslehdessäJulkaisukanavan tiedot
Lehti/Sarja
Volyymi
5
Numero
1
ISSN
Julkaisufoorumi
Julkaisufoorumitaso
1
Avoin saatavuus
Avoin saatavuus kustantajan palvelussa
Kyllä
Julkaisukanavan avoin saatavuus
Kokonaan avoin julkaisukanava
Rinnakkaistallennettu
Kyllä
Muut tiedot
Tieteenalat
Kielitieteet
Avainsanat
[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]
Kustantajan kansainvälisyys
Kansainvälinen
Kieli
englanti
Kansainvälinen yhteisjulkaisu
Ei
Yhteisjulkaisu yrityksen kanssa
Ei
DOI
10.7146/si.v5i2.130874
Julkaisu kuuluu opetus- ja kulttuuriministeriön tiedonkeruuseen
Kyllä