The impact of adhering to a more plant-based menu on food waste at Finnish early childhood education and care centres
Julkaisuvuosi
2025
Tekijät
Silvennoinen, Kirsi; Nisonen, Sampsa; Kettunen, Marita; Kostensalo, Joel; Raulio, Susanna; Niinistö, Sari; Meinilä, Jelena; Vepsäläinen, Henna; Korkalo, Liisa; Erkkola, Maijaliisa; Forma, Leena; Virtanen, Suvi M.; Saarinen, Merja;
Organisaatiot ja tekijät
Itä-Suomen yliopisto
Forma Leena
Helsingin seudun yliopistollisen keskussairaalan erityisvastuualue
Vepsäläinen Henna
Meinilä Jelena
Korkalo Liisa
Erkkola Maijaliisa
Tampereen yliopistollisen sairaalan erityisvastuualue
Virtanen Suvi M.
Julkaisutyyppi
Julkaisumuoto
Artikkeli
Emojulkaisun tyyppi
Lehti
Artikkelin tyyppi
Alkuperäisartikkeli
Yleisö
TieteellinenVertaisarvioitu
VertaisarvioituOKM:n julkaisutyyppiluokitus
A1 Alkuperäisartikkeli tieteellisessä aikakauslehdessäJulkaisukanavan tiedot
Lehti
Emojulkaisun nimi
ISSN
Julkaisufoorumi
Julkaisufoorumitaso
1
Avoin saatavuus
Avoin saatavuus kustantajan palvelussa
Ei
Julkaisukanavan avoin saatavuus
Osittain avoin julkaisukanava
Rinnakkaistallennettu
Ei
Muut tiedot
Tieteenalat
Muut maataloustieteet; Ympäristötiede; Terveystiede; Kansanterveystiede, ympäristö ja työterveys
Avainsanat
[object Object],[object Object]
Kustantajan kansainvälisyys
Kansainvälinen
Kieli
englanti
Kansainvälinen yhteisjulkaisu
Ei
Yhteisjulkaisu yrityksen kanssa
Ei
DOI
10.1108/BFJ-09-2024-0981
Julkaisu kuuluu opetus- ja kulttuuriministeriön tiedonkeruuseen
Kyllä