Functional genomics provides insights into the role of Propionibacterium freudenreichii ssp shermanii JS in cheese ripening
Julkaisuvuosi
2017
Tekijät
Ojala, Teija; Laine, Pia K. S.; Ahlroos, Terhi; Tanskanen, Jarna; Pitkanen, Saara; Salusjarvi, Tuomas; Kankainen, Matti; Tynkkynen, Soile; Paulin, Lars; Auvinen, Petri
Organisaatiot ja tekijät
Helsingin seudun yliopistollisen keskussairaalan erityisvastuualue
Paulin Lars
Kankainen Matti
Auvinen Petri
Laine Pia K. S.
Ojala Teija
Julkaisutyyppi
Julkaisumuoto
Artikkeli
Emojulkaisun tyyppi
Lehti
Artikkelin tyyppi
Alkuperäisartikkeli
Yleisö
TieteellinenVertaisarvioitu
VertaisarvioituOKM:n julkaisutyyppiluokitus
A1 Alkuperäisartikkeli tieteellisessä aikakauslehdessäJulkaisukanavan tiedot
Emojulkaisun nimi
Volyymi
241
Sivut
39-48
ISSN
Julkaisufoorumi
Julkaisufoorumitaso
3
Avoin saatavuus
Avoin saatavuus kustantajan palvelussa
Ei
Rinnakkaistallennettu
Kyllä
Muut tiedot
Tieteenalat
Biolääketieteet
Avainsanat
[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]
Julkaisumaa
Alankomaat
Kustantajan kansainvälisyys
Kansainvälinen
Kieli
englanti
Kansainvälinen yhteisjulkaisu
Ei
Yhteisjulkaisu yrityksen kanssa
Kyllä
DOI
10.1016/j.ijfoodmicro.2016.09.022
Julkaisu kuuluu opetus- ja kulttuuriministeriön tiedonkeruuseen
Kyllä