Suomalainen keskiolutravintola: ”Pullo keskaria ja voileipä”
Julkaisuvuosi
2024
Tekijät
Lehtinen, Anikó
Tiivistelmä
Suomalainen keskiolutravintola on poistunut harvinaisuus, sukupolvikokemus, jonka muistavat ne, jotka sen ovat kokeneet. Enää emme puhu keskioluesta emmekä määrittele ravintolan konseptia alkoholijuoman vahvuuden mukaan - se tuntuu nyt jopa hassulta. Mutta välillä on hyvä lähteä kulkemaan muistojen bulevardilla joten otetaan selvää, millainen oli legendaarinen keskiolutravintola.
Näytä enemmänOrganisaatiot ja tekijät
Laurea-ammattikorkeakoulu
Lehtinen Anikó
Julkaisutyyppi
Julkaisumuoto
Artikkeli
Emojulkaisun tyyppi
Lehti
Artikkelin tyyppi
Muu artikkeli
Yleisö
AmmatillinenVertaisarvioitu
Ei-vertaisarvioituOKM:n julkaisutyyppiluokitus
D1 Artikkeli ammattilehdessäJulkaisukanavan tiedot
Avoin saatavuus
Avoin saatavuus kustantajan palvelussa
Kyllä
Julkaisukanavan avoin saatavuus
Viivästetysti avoin julkaisukanava
Rinnakkaistallennettu
Ei
Muut tiedot
Tieteenalat
Muut yhteiskuntatieteet
Avainsanat
[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]
Julkaisumaa
Suomi
Kustantajan kansainvälisyys
Kotimainen
Kieli
suomi
Kansainvälinen yhteisjulkaisu
Ei
Yhteisjulkaisu yrityksen kanssa
Ei
Julkaisu kuuluu opetus- ja kulttuuriministeriön tiedonkeruuseen
Kyllä