Anthocyanin fingerprinting for authenticity studies of bilberry (Vaccinium myrtillus L.)
Julkaisuvuosi
2013
Tekijät
Primetta, Anja K.; Jaakola, Laura; Ayaz, Faik A.; Inceer, Huseyin; Riihinen, Kaisu R.
Organisaatiot ja tekijät
Oulun yliopisto
Jaakola Laura Elina
Julkaisutyyppi
Julkaisumuoto
Artikkeli
Emojulkaisun tyyppi
Lehti
Artikkelin tyyppi
Alkuperäisartikkeli
Yleisö
TieteellinenVertaisarvioitu
VertaisarvioituOKM:n julkaisutyyppiluokitus
A1 Alkuperäisartikkeli tieteellisessä aikakauslehdessäJulkaisukanavan tiedot
Avoin saatavuus
Avoin saatavuus kustantajan palvelussa
Ei
Rinnakkaistallennettu
Ei
Muut tiedot
Tieteenalat
Kemia; Muut luonnontieteet; Kasvibiologia, mikrobiologia, virologia
Julkaisumaa
Yhdistynyt kuningaskunta
Kustantajan kansainvälisyys
Kansainvälinen
Kieli
englanti
Kansainvälinen yhteisjulkaisu
Kyllä
Yhteisjulkaisu yrityksen kanssa
Ei tietoa
DOI
10.1016/j.foodcont.2012.09.009
Julkaisu kuuluu opetus- ja kulttuuriministeriön tiedonkeruuseen
Kyllä