undefined

< Takaisin hakutuloksiin

5-Methyltetrahydrofolate Is a Crucial Factor in Determining the Bioaccessibility of Folate in Bread

Julkaisuvuosi

2022

Tekijät

Liu, Fengyuan; Edelmann, Minnamari; Piironen, Vieno; Kariluoto, Susanna

Organisaatiot ja tekijät

Helsingin yliopisto

Liu Fengyuan

Edelmann Minnamari

Kariluoto Susanna

Piironen Vieno

Julkaisutyyppi

Julkaisumuoto

Artikkeli

Emojulkaisun tyyppi

Lehti

Artikkelin tyyppi

Alkuperäisartikkeli:

Yleisö

Tieteellinen

Vertaisarvioitu

Vertaisarvioitu

OKM:n julkaisutyyppiluokitus

A1 Alkuperäisartikkeli tieteellisessä aikakauslehdessä

Julkaisukanavan tiedot

Lehti/Sarja

Journal of Agricultural and Food Chemistry

Emojulkaisun nimi

Journal of Agricultural and Food Chemistry

Volyymi

70

Numero

41

Sivut

13379–13390

ISSN

0021-8561

Julkaisu­foorumi

59498

Julkaisufoorumitaso

2

Avoin saatavuus

Avoin saatavuus kustantajan palvelussa

Kyllä

Julkaisukanavan avoin saatavuus

Osittain avoin julkaisukanava

Kustantajan version lisenssi

CC BY

Rinnakkaistallennettu

Kyllä

Rinnakkaistallenteen lisenssi

CC BY

Muut tiedot

Tieteenalat

Muut maataloustieteet

Avainsanat

[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]

Julkaisumaa

Yhdysvallat (USA)

Kustantajan kansainvälisyys

Kansainvälinen

Kieli

englanti

Kansainvälinen yhteisjulkaisu

Ei

Yhteisjulkaisu yrityksen kanssa

Ei

DOI

10.1021/acs.jafc.2c03861

Julkaisu kuuluu opetus- ja kulttuuriministeriön tiedonkeruuseen

Kyllä