Aseptisen pakkauksen mikrobiologiset laatukriteerit: Kirjallisuusselvitys
Julkaisuvuosi
1987
Tekijät
Ahvenainen, Raija; Mattila, Tiina; Skyttä, Eija
Tiivistelmä
Aseptisen pakkauksen laadunvarmistuksen on katettava kaikki osatekijät tehdassuunnittelusta valmiin aseptisen tuotteen jakeluun asti. Tuotteen steriiliyden varmistamiseksi tarvitaan perinteisten mikro-biologisten menetelmien rinnalle ja sijaan mikrobiologisia pikamenetelmiä, joiden käyttöönotto rutiinimäärityksiin kaipaa vielä tutkimusta. Edelleen tarvitaan tutkimusta pakkausta rikkomattomista menetelmistä pakkauksen eheyden ja tiiviyden tutkimiseksi heti pakkaamisen jälkeen pakkauslinjalla ja tuotteen laadun tutkimiseksi preinku-baatioajan (esilämmitysajan) jälkeen.
Näytä enemmänOrganisaatiot ja tekijät
Julkaisutyyppi
Julkaisumuoto
Erillisteos
Yleisö
Ammatillinen
OKM:n julkaisutyyppiluokitus
D4 Julkaistu kehittämis- tai tutkimusraportti taikka -selvitys
Julkaisukanavan tiedot
Lehti
Valtion teknillinen tutkimuskeskus. Tiedotteita
Kustantaja
VTT Technical Research Centre of Finland
Numero
657
ISSN
ISBN
Avoin saatavuus
Avoin saatavuus kustantajan palvelussa
Ei
Kustantajan version lisenssi
Muu lisenssi
Rinnakkaistallennettu
Ei
Muut tiedot
Avainsanat
[object Object],[object Object],[object Object]
Kieli
suomi
Kansainvälinen yhteisjulkaisu
Ei
Yhteisjulkaisu yrityksen kanssa
Ei
Julkaisu kuuluu opetus- ja kulttuuriministeriön tiedonkeruuseen
Ei