Simulation of the degradation of starch and β-glucans during mashing
Julkaisuvuosi
1993
Tekijät
Koljonen, Tatu; Hämäläinen, Jari; Sjöholm, Katharina; Kettunen, Anu; Pietilä, Kirsti
Organisaatiot ja tekijät
Julkaisutyyppi
Julkaisumuoto
Artikkeli
Emojulkaisun tyyppi
Konferenssi
Artikkelin tyyppi
Muu artikkeli
Yleisö
TieteellinenVertaisarvioitu
VertaisarvioituOKM:n julkaisutyyppiluokitus
A4 Artikkeli konferenssijulkaisussaJulkaisukanavan tiedot
Emojulkaisun nimi
European Brewery Convention: Proceedings of the 24th Congress, Oslo 1993
Konferenssi
24th Congress European Brewery Convention
Kustantaja
IRL
Sivut
525-532
ISBN
Avoin saatavuus
Avoin saatavuus kustantajan palvelussa
Ei
Rinnakkaistallennettu
Ei
Muut tiedot
Tieteenalat
Teknillinen kemia, kemian prosessitekniikka; Muut maataloustieteet
Avainsanat
[object Object]
Kieli
englanti
Kansainvälinen yhteisjulkaisu
Ei
Yhteisjulkaisu yrityksen kanssa
Ei
Julkaisu kuuluu opetus- ja kulttuuriministeriön tiedonkeruuseen
Ei