Stability of plant sterols in foods and model systems
Julkaisuvuosi
2002
Tekijät
Piironen, Vieno; Puupponen-Pimiä, Riitta; Toivo, Jari; Lampi, Anna-Maija
Organisaatiot ja tekijät
Teknologian tutkimuskeskus VTT Oy
Puupponen-Pimiä Riitta
Julkaisutyyppi
Julkaisumuoto
Artikkeli
Emojulkaisun tyyppi
Konferenssi
Artikkelin tyyppi
Muu artikkeli
Yleisö
TieteellinenVertaisarvioitu
Ei-vertaisarvioituOKM:n julkaisutyyppiluokitus
B3 Vertaisarvioimaton artikkeli konferenssijulkaisussaJulkaisukanavan tiedot
Lehti
Report EUR
Konferenssi
European Scientific Conference on Bioactive Compounds in Plant Foods - Health Effects and Perspectives for the Food Industry
Kustantaja
Office for Official Publications of the European Communities
Numero
20061
Sivut
197-198
ISBN
Avoin saatavuus
Avoin saatavuus kustantajan palvelussa
Kyllä
Rinnakkaistallennettu
Ei
Muut tiedot
Kieli
englanti
Kansainvälinen yhteisjulkaisu
Ei
Yhteisjulkaisu yrityksen kanssa
Ei
Julkaisu kuuluu opetus- ja kulttuuriministeriön tiedonkeruuseen
Ei