The effect of CaCl<sub>2</sub> and PME prefreezing treatment in a vacuum on the structure of strawberries

Julkaisuvuosi

2002

Tekijät

Suutarinen, Jaana; Honkapää, K.; Autio, K.; Mokkila, M.

Organisaatiot ja tekijät

Teknologian tutkimuskeskus VTT Oy

Suutarinen Jaana

Autio K.

Honkapää K.

Mokkila M.

Julkaisutyyppi

Julkaisumuoto

Artikkeli

Emojulkaisun tyyppi

Konferenssi

Artikkelin tyyppi

Muu artikkeli

Yleisö

Tieteellinen

Vertaisarvioitu

OKM:n julkaisutyyppiluokitus

A4 Artikkeli konferenssijulkaisussa

Julkaisukanavan tiedot

Numero

567

Sivut

783-786

ISSN

0567-7572

ISBN

978-90-66057-75-3

Julkaisufoorumi

50272

Avoin saatavuus

Avoin saatavuus kustantajan palvelussa

Rinnakkaistallennettu

Muut tiedot

Tieteenalat

Ympäristön bioteknologia; Maatalouden bioteknologia; Kasvibiologia, mikrobiologia, virologia

Avainsanat

[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]

Kieli

englanti

Kansainvälinen yhteisjulkaisu

Yhteisjulkaisu yrityksen kanssa

DOI

10.17660/ActaHortic.2002.567.173