Microbial in vitro metabolism of rutin involves deglycosylation and conversion of hydroxyphenylacetic acids
Julkaisuvuosi
2002
Tekijät
Aura, Anna-Marja; Ojala, Marja; Bailey, Michael; O'Leary, K.; Williamson, G.; Nuutila, Anna-Maria; Oksman-Caldentey, Kirsi-Marja; Poutanen, Kaisa
Organisaatiot ja tekijät
Teknologian tutkimuskeskus VTT Oy
Nuutila Anna-Maria
Aura Anna-Marja 
Poutanen Kaisa
Oksman-Caldentey Kirsi-Marja
Julkaisutyyppi
Julkaisumuoto
Artikkeli
Emojulkaisun tyyppi
Konferenssi
Artikkelin tyyppi
Muu artikkeli
Yleisö
TieteellinenVertaisarvioitu
Ei-vertaisarvioituOKM:n julkaisutyyppiluokitus
B3 Vertaisarvioimaton artikkeli konferenssijulkaisussaJulkaisukanavan tiedot
Emojulkaisun nimi
Konferenssi
European Scientific Conference on Bioactive Compounds in Plant Foods - Health Effects and Perspectives for the Food Industry
Kustantaja
European Commission EC
Artikkelinumero
127
Sivut
229-230
ISBN
Avoin saatavuus
Avoin saatavuus kustantajan palvelussa
Kyllä
Rinnakkaistallennettu
Ei
Muut tiedot
Tieteenalat
Teknillinen kemia, kemian prosessitekniikka; Maatalouden bioteknologia; Biokemia, solu- ja molekyylibiologia; Biolääketieteet; Terveystiede
Kieli
englanti
Kansainvälinen yhteisjulkaisu
Ei
Yhteisjulkaisu yrityksen kanssa
Ei
Julkaisu kuuluu opetus- ja kulttuuriministeriön tiedonkeruuseen
Ei