Mouthfeel in beverage prototypes containing beta-glucan
Julkaisuvuosi
2003
Tekijät
Lyly, Marika; Salmenkallio-Marttila, Marjatta; Suortti, Tapani; Autio, Karin; Poutanen, Kaisa; Lähteenmäki, Liisa
Organisaatiot ja tekijät
Teknologian tutkimuskeskus VTT Oy
Poutanen Kaisa
Julkaisutyyppi
Julkaisumuoto
Abstrakti
Emojulkaisun tyyppi
Konferenssi
Yleisö
Tieteellinen
Julkaisukanavan tiedot
Emojulkaisun nimi
Konferenssi
5th Pangborn Sensory Science Symposium
Artikkelinumero
P206
Avoin saatavuus
Avoin saatavuus kustantajan palvelussa
Ei
Rinnakkaistallennettu
Ei
Muut tiedot
Avainsanat
[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]
Kieli
englanti
Kansainvälinen yhteisjulkaisu
Ei
Yhteisjulkaisu yrityksen kanssa
Ei
Julkaisu kuuluu opetus- ja kulttuuriministeriön tiedonkeruuseen
Ei