Effect of high pressure treatment and enzymes on bilberry juice extraction
Julkaisuvuosi
2004
Tekijät
Lille, Martina; Mustranta, Annikka; Mokkila, Mirja; Poutanen, Kaisa
Organisaatiot ja tekijät
Julkaisutyyppi
Julkaisumuoto
Posteri
Emojulkaisun tyyppi
Konferenssi
Yleisö
Tieteellinen
Julkaisukanavan tiedot
Emojulkaisun nimi
2nd International Conference on Biocatalysis of Food and Drinks
Konferenssi
2nd International Conference on Biocatalysis of Food and Drinks
Avoin saatavuus
Avoin saatavuus kustantajan palvelussa
Ei
Rinnakkaistallennettu
Ei
Muut tiedot
Avainsanat
[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]
Kieli
englanti
Kansainvälinen yhteisjulkaisu
Ei
Yhteisjulkaisu yrityksen kanssa
Ei
Julkaisu kuuluu opetus- ja kulttuuriministeriön tiedonkeruuseen
Ei