Enzymatic depolymerisation of oat beta-glucan

Julkaisuvuosi

2011

Tekijät

Ninios, A.-I.; Sibakov, Juhani; Mandala, I.; Fasseas, K.; Poutanen, Kaisa; Nordlund, Emilia; Lehtinen, Pekka

Organisaatiot ja tekijät

Teknologian tutkimuskeskus VTT Oy

Nordlund Emilia

Poutanen Kaisa

Lehtinen Pekka

Julkaisutyyppi

Julkaisumuoto

Artikkeli

Emojulkaisun tyyppi

Konferenssi

Artikkelin tyyppi

Muu artikkeli

Yleisö

Tieteellinen

Vertaisarvioitu

OKM:n julkaisutyyppiluokitus

A4 Artikkeli konferenssijulkaisussa

Julkaisukanavan tiedot

Emojulkaisun nimi

Food process engineering in a changing world: Proceedings of the 11th International Congress on Engineering and Food (ICEF11)

Sivut

2105-2106

ISBN

978-960-897895-9

Avoin saatavuus

Avoin saatavuus kustantajan palvelussa

Rinnakkaistallennettu

Muut tiedot

Tieteenalat

Biokemia, solu- ja molekyylibiologia

Avainsanat

[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]

Kieli

englanti

Kansainvälinen yhteisjulkaisu

Yhteisjulkaisu yrityksen kanssa

Julkaisu kuuluu opetus- ja kulttuuriministeriön tiedonkeruuseen

Kyllä