Biofilm Risks

Julkaisuvuosi

2016

Tekijät

Wirtanen, Gun; Salo, Satu

Organisaatiot ja tekijät

Teknologian tutkimuskeskus VTT Oy

Salo Satu

Julkaisutyyppi

Julkaisumuoto

Artikkeli

Emojulkaisun tyyppi

Kokoomateos

Artikkelin tyyppi

Muu artikkeli

Yleisö

Ammatillinen

OKM:n julkaisutyyppiluokitus

D2 Artikkeli ammatillisessa kokoomateoksessa

Julkaisukanavan tiedot

Lehti

Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition

Emojulkaisun nimi

Handbook of Hygiene Control in the Food Industry

Emojulkaisun toimittajat

Lelieveld, Huub; Holah, John; Gabrić, Domagoj

Kustantaja

Woodhead Publishing

Sivut

55-79

ISBN

978-0-08-100155-4

Avoin saatavuus

Avoin saatavuus kustantajan palvelussa

Rinnakkaistallennettu

Muut tiedot

Tieteenalat

Fysiikka

Avainsanat

[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]

Kieli

englanti

Kansainvälinen yhteisjulkaisu

Kyllä

Yhteisjulkaisu yrityksen kanssa

DOI

10.1016/B978-0-08-100155-4.00005-4

Julkaisu kuuluu opetus- ja kulttuuriministeriön tiedonkeruuseen