Solid encapsulation method: ethylene gas encapsulation into amorphous alpha-cyclodextrin powder
Julkaisuvuosi
2021
Tekijät
Ho, Minh Thao; Sungkaprom, Kamornrath; Ho, Binh ; Bhandari, Bhesh
Organisaatiot ja tekijät
Helsingin yliopisto
Ho Minh Thao
Julkaisutyyppi
Julkaisumuoto
Artikkeli
Emojulkaisun tyyppi
Kokoomateos
Artikkelin tyyppi
Muu artikkeli
Yleisö
TieteellinenVertaisarvioitu
VertaisarvioituOKM:n julkaisutyyppiluokitus
A3 Kirjan tai muun kokoomateoksen osaJulkaisukanavan tiedot
Emojulkaisun nimi
Functionality of Cyclodextrins in Encapsulation for Food Applications
Emojulkaisun toimittajat
Ho, Thao ; Yoshii , Hidefumi ; Terao, Keiji ; Bhandari, Bhesh
Kustantaja
Sivut
17-27
ISBN
Julkaisufoorumi
Julkaisufoorumitaso
2
Avoin saatavuus
Avoin saatavuus kustantajan palvelussa
Ei
Rinnakkaistallennettu
Kyllä
Rinnakkaistallenteen lisenssi
Muu lisenssi
Muut tiedot
Tieteenalat
Muut maataloustieteet
Julkaisumaa
Sveitsi
Kustantajan kansainvälisyys
Kansainvälinen
Kieli
englanti
Kansainvälinen yhteisjulkaisu
Kyllä
Yhteisjulkaisu yrityksen kanssa
Ei
DOI
10.1007/978-3-030-80056-7_2
Julkaisu kuuluu opetus- ja kulttuuriministeriön tiedonkeruuseen
Kyllä