Recent developments in colorimetric and optical indicators stimulated by volatile base nitrogen to monitor seafood freshness
Julkaisuvuosi
2021
Tekijät
Ma, Qianyun; Lu, Xiaomin; Wang, Wenxiu; Hubbe, Martin A.; Liu, Yaqiong; Mu, Jianlou; Wang, Jie; Sun, Jianfeng; Rojas, Orlando J.
Organisaatiot ja tekijät
Aalto-yliopisto
Rojas Orlando 
Julkaisutyyppi
Julkaisumuoto
Artikkeli
Emojulkaisun tyyppi
Lehti
Artikkelin tyyppi
Katsausartikkeli:
Yleisö
TieteellinenVertaisarvioitu
VertaisarvioituOKM:n julkaisutyyppiluokitus
A2 Katsausartikkeli tieteellisessä aikakauslehdessäJulkaisukanavan tiedot
Lehti/Sarja
Kustantaja
Volyymi
28
Artikkelinumero
100634
ISSN
Julkaisufoorumi
Julkaisufoorumitaso
1
Avoin saatavuus
Avoin saatavuus kustantajan palvelussa
Ei
Rinnakkaistallennettu
Kyllä
Muut tiedot
Tieteenalat
Teknillinen kemia, kemian prosessitekniikka
Avainsanat
[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]
Kustantajan kansainvälisyys
Kansainvälinen
Kieli
englanti
Kansainvälinen yhteisjulkaisu
Kyllä
Yhteisjulkaisu yrityksen kanssa
Ei
DOI
10.1016/j.fpsl.2021.100634
Julkaisu kuuluu opetus- ja kulttuuriministeriön tiedonkeruuseen
Kyllä