New functional faba bean ingredients with fermentation
Julkaisuvuosi
2015
Tekijät
Laitila, Arja; Karsma, Anni; Rosa-Sibakov, Natalia; Sozer, Nesli; Juvonen, Riikka
Organisaatiot ja tekijät
Teknologian tutkimuskeskus VTT Oy
Karsma Anni
Laitila Arja
Rosa-Sibakov Natalia 
Sozer Nesli
Juvonen Riikka
Julkaisutyyppi
Julkaisumuoto
Posteri
Emojulkaisun tyyppi
Konferenssi
Yleisö
Tieteellinen
Julkaisukanavan tiedot
Emojulkaisun nimi
Konferenssi
VIth Sourdough and Cereal Fermentation Symposium
Avoin saatavuus
Avoin saatavuus kustantajan palvelussa
Ei
Rinnakkaistallennettu
Kyllä
Muut tiedot
Tieteenalat
Maatalouden bioteknologia; Kasvibiologia, mikrobiologia, virologia
Avainsanat
[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]
Kieli
englanti
Kansainvälinen yhteisjulkaisu
Ei
Yhteisjulkaisu yrityksen kanssa
Ei
Julkaisu kuuluu opetus- ja kulttuuriministeriön tiedonkeruuseen
Ei