A model for the prediction of fermentable sugar concentrations during mashing
Julkaisuvuosi
1995
Tekijät
Koljonen, Tatu; Hämäläinen, Jari; Sjöholm, Katharina; Pietilä, Kirsti
Organisaatiot ja tekijät
Julkaisutyyppi
Julkaisumuoto
Artikkeli
Emojulkaisun tyyppi
Lehti
Artikkelin tyyppi
Alkuperäisartikkeli:
Yleisö
TieteellinenVertaisarvioitu
VertaisarvioituOKM:n julkaisutyyppiluokitus
A1 Alkuperäisartikkeli tieteellisessä aikakauslehdessäJulkaisukanavan tiedot
Lehti/Sarja
Volyymi
26
Numero
3
Sivut
329-350
ISSN
Julkaisufoorumi
Julkaisufoorumitaso
2
Avoin saatavuus
Avoin saatavuus kustantajan palvelussa
Ei
Rinnakkaistallennettu
Ei
Muut tiedot
Avainsanat
[object Object]
Kieli
englanti
Kansainvälinen yhteisjulkaisu
Ei
Yhteisjulkaisu yrityksen kanssa
Ei
DOI
10.1016/0260-8774(94)00061-D
Julkaisu kuuluu opetus- ja kulttuuriministeriön tiedonkeruuseen
Ei