A model for the prediction of β-glucanase activity and β-glucan concentration during mashing
Julkaisuvuosi
1996
Tekijät
Kettunen, Anu; Hämäläinen, Jari; Stenholm, Katharina; Pietilä, Kirsti
Organisaatiot ja tekijät
Julkaisutyyppi
Julkaisumuoto
Artikkeli
Emojulkaisun tyyppi
Lehti
Artikkelin tyyppi
Alkuperäisartikkeli
Yleisö
TieteellinenVertaisarvioitu
VertaisarvioituOKM:n julkaisutyyppiluokitus
A1 Alkuperäisartikkeli tieteellisessä aikakauslehdessäJulkaisukanavan tiedot
Volyymi
29
Numero
2
Sivut
185-200
ISSN
Julkaisufoorumi
Julkaisufoorumitaso
2
Avoin saatavuus
Avoin saatavuus kustantajan palvelussa
Ei
Rinnakkaistallennettu
Ei
Muut tiedot
Avainsanat
[object Object]
Kieli
englanti
Kansainvälinen yhteisjulkaisu
Ei
Yhteisjulkaisu yrityksen kanssa
Ei
DOI
10.1016/0260-8774(95)00070-4
Julkaisu kuuluu opetus- ja kulttuuriministeriön tiedonkeruuseen
Ei