A new approach to limit dextrinase and its role in mashing
Julkaisuvuosi
1999
Tekijät
Stenholm, Katharina; Home, Silja
Organisaatiot ja tekijät
Teknologian tutkimuskeskus VTT Oy
Home Silja
Julkaisutyyppi
Julkaisumuoto
Artikkeli
Emojulkaisun tyyppi
Lehti
Artikkelin tyyppi
Alkuperäisartikkeli:
Yleisö
TieteellinenVertaisarvioitu
VertaisarvioituOKM:n julkaisutyyppiluokitus
A1 Alkuperäisartikkeli tieteellisessä aikakauslehdessäJulkaisukanavan tiedot
Lehti/Sarja
Volyymi
105
Numero
4
Sivut
205-210
ISSN
Julkaisufoorumi
Julkaisufoorumitaso
1
Avoin saatavuus
Avoin saatavuus kustantajan palvelussa
Kyllä
Julkaisukanavan avoin saatavuus
Osittain avoin julkaisukanava
Rinnakkaistallennettu
Ei
Muut tiedot
Avainsanat
[object Object]
Kieli
englanti
Kansainvälinen yhteisjulkaisu
Ei
Yhteisjulkaisu yrityksen kanssa
Ei
DOI
10.1002/j.2050-0416.1999.tb00020.x
Julkaisu kuuluu opetus- ja kulttuuriministeriön tiedonkeruuseen
Ei