Chitosan disrupts the barrier properties of the outer membrane of Gram-negative bacteria

Julkaisuvuosi

2001

Tekijät

Helander, Ilkka; Nurmiaho-Lassila, E.-L.; Ahvenainen, Raija; Rhoades, J.; Roller, S.

Organisaatiot ja tekijät

Teknologian tutkimuskeskus VTT Oy

Helander Ilkka

Ahvenainen Raija

Julkaisutyyppi

Julkaisumuoto

Artikkeli

Emojulkaisun tyyppi

Lehti

Artikkelin tyyppi

Alkuperäisartikkeli:

Yleisö

Tieteellinen

Vertaisarvioitu

OKM:n julkaisutyyppiluokitus

A1 Alkuperäisartikkeli tieteellisessä aikakauslehdessä

Julkaisukanavan tiedot

Lehti/Sarja

International Journal of Food Microbiology

Volyymi

Numero

2-3

Sivut

235-244

ISSN

0168-1605

Julkaisufoorumi

58451

Julkaisufoorumitaso

Avoin saatavuus

Avoin saatavuus kustantajan palvelussa

Rinnakkaistallennettu

Muut tiedot

Avainsanat

[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]

Kieli

englanti

Kansainvälinen yhteisjulkaisu

Kyllä

Yhteisjulkaisu yrityksen kanssa

DOI

10.1016/S0168-1605(01)00609-2