Film formation properties of potato starch hydrolysates
Julkaisuvuosi
2002
Tekijät
Shamekh, Salem; Myllärinen, Päivi; Poutanen, Kaisa; Forssell, Pirkko
Organisaatiot ja tekijät
Teknologian tutkimuskeskus VTT Oy
Poutanen Kaisa
Julkaisutyyppi
Julkaisumuoto
Artikkeli
Emojulkaisun tyyppi
Lehti
Artikkelin tyyppi
Alkuperäisartikkeli
Yleisö
TieteellinenVertaisarvioitu
VertaisarvioituOKM:n julkaisutyyppiluokitus
A1 Alkuperäisartikkeli tieteellisessä aikakauslehdessäJulkaisukanavan tiedot
Avoin saatavuus
Avoin saatavuus kustantajan palvelussa
Ei
Rinnakkaistallennettu
Ei
Muut tiedot
Avainsanat
[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]
Kieli
englanti
Kansainvälinen yhteisjulkaisu
Ei
Yhteisjulkaisu yrityksen kanssa
Ei
DOI
10.1002/1521-379X(200201)54:1<20::AID-STAR20>3.0.CO;2-M;
Julkaisu kuuluu opetus- ja kulttuuriministeriön tiedonkeruuseen
Ei