Maltose transport by brewer's yeasts in brewer's wort

Julkaisuvuosi

2003

Tekijät

Rautio, Jari; Londesborough, John

Organisaatiot ja tekijät

Teknologian tutkimuskeskus VTT Oy

Rautio Jari

Londesborough John

Julkaisutyyppi

Julkaisumuoto

Artikkeli

Emojulkaisun tyyppi

Lehti

Artikkelin tyyppi

Alkuperäisartikkeli:

Yleisö

Tieteellinen

Vertaisarvioitu

OKM:n julkaisutyyppiluokitus

A1 Alkuperäisartikkeli tieteellisessä aikakauslehdessä

Julkaisukanavan tiedot

Lehti/Sarja

Journal of the Institute of Brewing

Volyymi

109

Numero

Sivut

251-261

ISSN

0046-9750

Julkaisufoorumi

61913

Julkaisufoorumitaso

Avoin saatavuus

Avoin saatavuus kustantajan palvelussa

Rinnakkaistallennettu

Muut tiedot

Tieteenalat

Biokemia, solu- ja molekyylibiologia

Avainsanat

[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]

Kieli

englanti

Kansainvälinen yhteisjulkaisu

Yhteisjulkaisu yrityksen kanssa

DOI

10.1002/j.2050-0416.2003.tb00166.x