Quorn™ myco-protein: Overview of a successful fungal product

Julkaisuvuosi

2004

Tekijät

Wiebe, Marilyn

Organisaatiot ja tekijät

Teknologian tutkimuskeskus VTT Oy

Wiebe Marilyn

Julkaisutyyppi

Julkaisumuoto

Artikkeli

Emojulkaisun tyyppi

Lehti

Artikkelin tyyppi

Alkuperäisartikkeli:

Yleisö

Tieteellinen

Vertaisarvioitu

OKM:n julkaisutyyppiluokitus

A1 Alkuperäisartikkeli tieteellisessä aikakauslehdessä

Julkaisukanavan tiedot

Lehti/Sarja

Mycologist

Volyymi

Numero

Sivut

17 - 20

ISSN

0269-915X

Avoin saatavuus

Avoin saatavuus kustantajan palvelussa

Rinnakkaistallennettu

Muut tiedot

Avainsanat

[object Object],[object Object],[object Object]

Tunnistettu aihe

[object Object]

Kieli

englanti

Kansainvälinen yhteisjulkaisu

Yhteisjulkaisu yrityksen kanssa

DOI

10.1017/S0269915X04001089