Application of an electronic nose for quality assessment of modified atmosphere packaged poultry meat
Julkaisuvuosi
2006
Tekijät
Rajamäki, Tiina; Alakomi, Hanna-Leena; Ritvanen, Tiina; Skyttä, Eija; Smolander, Maria; Ahvenainen, Raija
Organisaatiot ja tekijät
Julkaisutyyppi
Julkaisumuoto
Artikkeli
Emojulkaisun tyyppi
Lehti
Artikkelin tyyppi
Alkuperäisartikkeli
Yleisö
TieteellinenVertaisarvioitu
VertaisarvioituOKM:n julkaisutyyppiluokitus
A1 Alkuperäisartikkeli tieteellisessä aikakauslehdessäJulkaisukanavan tiedot
Lehti
Volyymi
17
Numero
1
Sivut
5-13
ISSN
Julkaisufoorumi
Julkaisufoorumitaso
2
Avoin saatavuus
Avoin saatavuus kustantajan palvelussa
Ei
Rinnakkaistallennettu
Ei
Muut tiedot
Avainsanat
[object Object],[object Object],[object Object]
Kieli
englanti
Kansainvälinen yhteisjulkaisu
Ei
Yhteisjulkaisu yrityksen kanssa
Ei
DOI
10.1016/j.foodcont.2004.08.002
Julkaisu kuuluu opetus- ja kulttuuriministeriön tiedonkeruuseen
Ei