undefined

< Takaisin hakutuloksiin

Combined enzymatic and high-pressure processing affect cell wall polysaccharides in berries

Julkaisuvuosi

2006

Tekijät

Hilz, Hauke; Lille, Martina; Poutanen, Kaisa; Schols, Henk A.; Voragen, Alphons G. J.

Organisaatiot ja tekijät

Teknologian tutkimuskeskus VTT Oy

Poutanen Kaisa

Lille Martina Orcid -palvelun logo

Julkaisutyyppi

Julkaisumuoto

Artikkeli

Emojulkaisun tyyppi

Lehti

Artikkelin tyyppi

Alkuperäisartikkeli

Yleisö

Tieteellinen

Vertaisarvioitu

Vertaisarvioitu

OKM:n julkaisutyyppiluokitus

A1 Alkuperäisartikkeli tieteellisessä aikakauslehdessä

Julkaisukanavan tiedot

Lehti

Journal of Agricultural and Food Chemistry

Volyymi

54

Numero

4

Sivut

1322-1328

ISSN

0021-8561

Julkaisu­foorumi

59498

Julkaisufoorumitaso

3

Avoin saatavuus

Avoin saatavuus kustantajan palvelussa

Ei

Rinnakkaistallennettu

Ei

Muut tiedot

Avainsanat

[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]

Kieli

englanti

Kansainvälinen yhteisjulkaisu

Kyllä

Yhteisjulkaisu yrityksen kanssa

Ei

DOI

10.1021/jf052401+

Julkaisu kuuluu opetus- ja kulttuuriministeriön tiedonkeruuseen

Ei