Weakening of Salmonella with selected microbial metabolites of berry-derived phenolic compounds and organic acids
Julkaisuvuosi
2007
Tekijät
Alakomi, Hanna-Leena; Puupponen-Pimiä, Riitta; Aura, Anna-Marja; Helander, Ilkka M.; Nohynek, Liisa; Oksman-Caldentey, Kirsi-Marja; Saarela, Maria
Organisaatiot ja tekijät
Teknologian tutkimuskeskus VTT Oy
Aura Anna-Marja 
Alakomi Hanna-Leena
Oksman-Caldentey Kirsi-Marja
Nohynek Liisa
Saarela Maria
Puupponen-Pimiä Riitta
Julkaisutyyppi
Julkaisumuoto
Artikkeli
Emojulkaisun tyyppi
Lehti
Artikkelin tyyppi
Alkuperäisartikkeli
Yleisö
TieteellinenVertaisarvioitu
VertaisarvioituOKM:n julkaisutyyppiluokitus
A1 Alkuperäisartikkeli tieteellisessä aikakauslehdessäJulkaisukanavan tiedot
Volyymi
55
Numero
10
Sivut
3905 - 3912
ISSN
Julkaisufoorumi
Julkaisufoorumitaso
3
Avoin saatavuus
Avoin saatavuus kustantajan palvelussa
Ei
Rinnakkaistallennettu
Ei
Muut tiedot
Tieteenalat
Teknillinen kemia, kemian prosessitekniikka; Teollinen bioteknologia; Lääketieteen bioteknologia; Terveystiede
Avainsanat
[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]
Kieli
englanti
Kansainvälinen yhteisjulkaisu
Ei
Yhteisjulkaisu yrityksen kanssa
Ei
DOI
10.1021/jf070190y
Julkaisu kuuluu opetus- ja kulttuuriministeriön tiedonkeruuseen
Ei