Bioprocessing of wheat bran improves in vitro bioaccessibility and colonic metabolism of phenolic compounds
Julkaisuvuosi
2009
Tekijät
Mateo Anson, Nuria; Selinheimo, Emilia; Havenaar, Rob; Aura, Anna-Marja; Mattila, Ismo; Lehtinen, Pekka; Bast, Aalt; Poutanen, Kaisa; Haenen, Guido R.M.M.
Organisaatiot ja tekijät
Teknologian tutkimuskeskus VTT Oy
Aura Anna-Marja 
Selinheimo Emilia
Mattila Ismo
Poutanen Kaisa
Lehtinen Pekka
Julkaisutyyppi
Julkaisumuoto
Artikkeli
Emojulkaisun tyyppi
Lehti
Artikkelin tyyppi
Alkuperäisartikkeli:
Yleisö
TieteellinenVertaisarvioitu
VertaisarvioituOKM:n julkaisutyyppiluokitus
A1 Alkuperäisartikkeli tieteellisessä aikakauslehdessäJulkaisukanavan tiedot
Lehti/Sarja
Volyymi
57
Numero
14
Sivut
6148-6155
ISSN
Julkaisufoorumi
Julkaisufoorumitaso
3
Avoin saatavuus
Avoin saatavuus kustantajan palvelussa
Ei
Rinnakkaistallennettu
Ei
Muut tiedot
Tieteenalat
Teknillinen kemia, kemian prosessitekniikka; Maatalouden bioteknologia
Avainsanat
[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]
Kieli
englanti
Kansainvälinen yhteisjulkaisu
Kyllä
Yhteisjulkaisu yrityksen kanssa
Ei
DOI
10.1021/jf900492h
Julkaisu kuuluu opetus- ja kulttuuriministeriön tiedonkeruuseen
Ei