undefined

Pre-hydrolysis with carbohydrases facilitates the release of protein from brewer's spent grain

Julkaisuvuosi

2013

Tekijät

Niemi, Piritta; Martins, Duarte; Buchert, Johanna; Faulds, Craig B.

Organisaatiot ja tekijät

Teknologian tutkimuskeskus VTT Oy

Faulds Craig B.

Martins Duarte

Buchert Johanna

Niemi Piritta

Julkaisutyyppi

Julkaisumuoto

Artikkeli

Emojulkaisun tyyppi

Lehti

Artikkelin tyyppi

Alkuperäisartikkeli:

Yleisö

Tieteellinen

Vertaisarvioitu

Vertaisarvioitu

OKM:n julkaisutyyppiluokitus

A1 Alkuperäisartikkeli tieteellisessä aikakauslehdessä

Julkaisukanavan tiedot

Volyymi

136

Sivut

529-534

Julkaisu­foorumi

52436

Julkaisufoorumitaso

2

Avoin saatavuus

Avoin saatavuus kustantajan palvelussa

Ei

Rinnakkaistallennettu

Ei

Muut tiedot

Tieteenalat

Teknillinen kemia, kemian prosessitekniikka

Avainsanat

[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]

Kieli

englanti

Kansainvälinen yhteisjulkaisu

Kyllä

Yhteisjulkaisu yrityksen kanssa

Ei

DOI

10.1016/j.biortech.2013.03.076

Julkaisu kuuluu opetus- ja kulttuuriministeriön tiedonkeruuseen

Kyllä