undefined

Pre-hydrolysis with carbohydrases facilitates the release of protein from brewer's spent grain

Julkaisuvuosi

2013

Tekijät

Niemi, Piritta; Martins, Duarte; Buchert, Johanna; Faulds, Craig B.

Organisaatiot ja tekijät

Teknologian tutkimuskeskus VTT Oy

Faulds Craig B.

Martins Duarte

Buchert Johanna

Niemi Piritta

Julkaisutyyppi

Julkaisumuoto

Artikkeli

Emojulkaisun tyyppi

Lehti

Artikkelin tyyppi

Alkuperäisartikkeli

Yleisö

Tieteellinen

Vertaisarvioitu

Vertaisarvioitu

OKM:n julkaisutyyppiluokitus

A1 Alkuperäisartikkeli tieteellisessä aikakauslehdessä

Julkaisukanavan tiedot

Volyymi

136

Sivut

529-534

Julkaisu­foorumi

52436

Julkaisufoorumitaso

2

Avoin saatavuus

Avoin saatavuus kustantajan palvelussa

Ei

Rinnakkaistallennettu

Ei

Muut tiedot

Tieteenalat

Teknillinen kemia, kemian prosessitekniikka

Avainsanat

[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]

Kieli

englanti

Kansainvälinen yhteisjulkaisu

Kyllä

Yhteisjulkaisu yrityksen kanssa

Ei

DOI

10.1016/j.biortech.2013.03.076

Julkaisu kuuluu opetus- ja kulttuuriministeriön tiedonkeruuseen

Kyllä