Resistant Starch

Julkaisuvuosi

2018

Tekijät

Tacer-Caba, Zeynep; Nilufer-Erdil, Dilara

Organisaatiot ja tekijät

Helsingin yliopisto

Tacer-Caba Zeynep

Julkaisutyyppi

Julkaisumuoto

Artikkeli

Emojulkaisun tyyppi

Kokoomateos

Artikkelin tyyppi

Muu artikkeli

Yleisö

Tieteellinen

Vertaisarvioitu

OKM:n julkaisutyyppiluokitus

A3 Kirjan tai muun kokoomateoksen osa

Julkaisukanavan tiedot

Emojulkaisun nimi

Reference Module in Food Science

Emojulkaisun toimittajat

Smithers, Geoffrey

Julkaisufoorumitaso

Avoin saatavuus

Avoin saatavuus kustantajan palvelussa

Rinnakkaistallennettu

Muut tiedot

Tieteenalat

Muut maataloustieteet

Avainsanat

[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]

Julkaisumaa

Yhdistynyt kuningaskunta

Kustantajan kansainvälisyys

Kansainvälinen

Kieli

englanti

Kansainvälinen yhteisjulkaisu

Kyllä

Yhteisjulkaisu yrityksen kanssa

DOI

10.1016/B978-0-08-100596-5.22407-4

Julkaisu kuuluu opetus- ja kulttuuriministeriön tiedonkeruuseen