Starch: chemistry
Julkaisuvuosi
2016
Tekijät
Stoddard, Frederick Lothrop
Organisaatiot ja tekijät
Helsingin yliopisto
Stoddard Frederick Lothrop
Julkaisutyyppi
Julkaisumuoto
Artikkeli
Emojulkaisun tyyppi
Kokoomateos
Artikkelin tyyppi
Muu artikkeli
Yleisö
TieteellinenVertaisarvioitu
VertaisarvioituOKM:n julkaisutyyppiluokitus
A3 Kirjan tai muun kokoomateoksen osaJulkaisukanavan tiedot
Emojulkaisun nimi
Encyclopedia of Food Grains:Volume 2: nutrition and food grains
Emojulkaisun toimittajat
Wrigley, Colin; Corke, Harold; Seetharaman, K; Faubion, J
Kustantaja
Oxford: Academic Press
Volyymi
2
Sivut
174-180
ISBN
Avoin saatavuus
Avoin saatavuus kustantajan palvelussa
Ei
Rinnakkaistallennettu
Ei
Muut tiedot
Tieteenalat
Muut maataloustieteet
Avainsanat
[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]
Julkaisumaa
Yhdistynyt kuningaskunta
Kustantajan kansainvälisyys
Kansainvälinen
Kieli
englanti
Kansainvälinen yhteisjulkaisu
Ei
Yhteisjulkaisu yrityksen kanssa
Ei
DOI
10.1016/B978-0-12-394437-5.00093-0
Julkaisu kuuluu opetus- ja kulttuuriministeriön tiedonkeruuseen
Kyllä