Fairs
Julkaisuvuosi
2015
Tekijät
Hannele Klemettilä
Organisaatiot ja tekijät
Turun yliopisto
Klemettilä-McHale Hannele Kristiina
Julkaisutyyppi
Julkaisumuoto
Artikkeli
Emojulkaisun tyyppi
Kokoomateos
Artikkelin tyyppi
Muu artikkeli
Yleisö
AmmatillinenOKM:n julkaisutyyppiluokitus
D2 Artikkeli ammatillisessa kokoomateoksessaJulkaisukanavan tiedot
Emojulkaisun nimi
Emojulkaisun toimittajat
Darra Goldstein
Kustantaja
The Oxford Companion to Sugar and Sweets
ISBN
Avoin saatavuus
Avoin saatavuus kustantajan palvelussa
Ei tietoa
Rinnakkaistallennettu
Ei tietoa
Muut tiedot
Tieteenalat
Historia ja arkeologia; Muut humanistiset tieteet; Kirjallisuuden tutkimus
Julkaisumaa
Yhdysvallat (USA)
Kustantajan kansainvälisyys
Kotimainen
Kieli
englanti
Kansainvälinen yhteisjulkaisu
Ei
Yhteisjulkaisu yrityksen kanssa
Ei
Julkaisu kuuluu opetus- ja kulttuuriministeriön tiedonkeruuseen
Kyllä