Effect of Ultrasound Standing Wave-Induced Acoustophoresis in Monoglyceride Oleogel Structuration
Julkaisuvuosi
2025
Tekijät
Lassila, Petri Joonas; Zinn, Thomas; Hyvönen, Jere Tapio Johannes; Noriega Benitez, Enriqueta; Penttilä, Paavo; Salmi, Ari; Valoppi, Fabio
Organisaatiot ja tekijät
Julkaisutyyppi
Julkaisumuoto
Artikkeli
Emojulkaisun tyyppi
Lehti
Artikkelin tyyppi
Alkuperäisartikkeli
Yleisö
TieteellinenVertaisarvioitu
VertaisarvioituOKM:n julkaisutyyppiluokitus
A1 Alkuperäisartikkeli tieteellisessä aikakauslehdessäJulkaisukanavan tiedot
Lehti/Sarja
Emojulkaisun nimi
Kustantaja
Volyymi
25
Numero
12
Sivut
4394–4404
ISSN
Julkaisufoorumi
Julkaisufoorumitaso
2
Avoin saatavuus
Avoin saatavuus kustantajan palvelussa
Kyllä
Julkaisukanavan avoin saatavuus
Osittain avoin julkaisukanava
Rinnakkaistallennettu
Kyllä
Muut tiedot
Tieteenalat
Fysiikka; Materiaalitekniikka; Muut maataloustieteet
Kustantajan kansainvälisyys
Kansainvälinen
Kieli
englanti
Kansainvälinen yhteisjulkaisu
Kyllä
Yhteisjulkaisu yrityksen kanssa
Kyllä
DOI
10.1021/acs.cgd.5c00291
Julkaisu kuuluu opetus- ja kulttuuriministeriön tiedonkeruuseen
Kyllä