Salmonella Typhimurium outbreak caused by contaminated chocolate highlights the importance of food hygiene and a socially responsible food chain
Julkaisuvuosi
2024
Tekijät
Korkeala, Hannu; Koskela, Tarja; Jalava, Katri
Organisaatiot ja tekijät
Itä-Suomen yliopisto
Koskela Tarja Sinikka
Julkaisutyyppi
Julkaisumuoto
Artikkeli
Emojulkaisun tyyppi
Lehti
Artikkelin tyyppi
Alkuperäisartikkeli
Yleisö
TieteellinenVertaisarvioitu
VertaisarvioituOKM:n julkaisutyyppiluokitus
A1 Alkuperäisartikkeli tieteellisessä aikakauslehdessäJulkaisukanavan tiedot
Emojulkaisun nimi
Volyymi
10
Artikkelinumero
100096
ISSN
Julkaisufoorumi
Julkaisufoorumitaso
0
Avoin saatavuus
Avoin saatavuus kustantajan palvelussa
Kyllä
Julkaisukanavan avoin saatavuus
Kokonaan avoin julkaisukanava
Kustantajan version lisenssi
CC BY NC ND
Rinnakkaistallennettu
Kyllä
Rinnakkaistallenteen lisenssi
CC BY NC
Muut tiedot
Tieteenalat
Eläinlääketiede; Muut maataloustieteet; Oikeustiede
Kustantajan kansainvälisyys
Kansainvälinen
Kieli
englanti
Kansainvälinen yhteisjulkaisu
Kyllä
Yhteisjulkaisu yrityksen kanssa
Ei
DOI
10.1016/j.heha.2024.100096
Julkaisu kuuluu opetus- ja kulttuuriministeriön tiedonkeruuseen
Kyllä