Towards de-dairyfication of the diet? – Consumers downshifting milk, yet justifying their dairy pleasures
Julkaisuvuosi
2023
Tekijät
Autio, Minna; Sekki, Sanna; Autio, Jaakko; Peltonen, Katja; Niva, Mari
Organisaatiot ja tekijät
Aalto-yliopisto
Autio Jaakko 
Julkaisutyyppi
Julkaisumuoto
Artikkeli
Emojulkaisun tyyppi
Lehti
Artikkelin tyyppi
Alkuperäisartikkeli
Yleisö
TieteellinenVertaisarvioitu
VertaisarvioituOKM:n julkaisutyyppiluokitus
A1 Alkuperäisartikkeli tieteellisessä aikakauslehdessäJulkaisukanavan tiedot
Emojulkaisun nimi
Kustantaja
Volyymi
4
Artikkelinumero
975679
Sivut
1-12
ISSN
Julkaisufoorumi
Julkaisufoorumitaso
1
Avoin saatavuus
Avoin saatavuus kustantajan palvelussa
Kyllä
Julkaisukanavan avoin saatavuus
Kokonaan avoin julkaisukanava
Rinnakkaistallennettu
Kyllä
Muut tiedot
Tieteenalat
Kotieläintiede, maitotaloustiede; Muut maataloustieteet; Sosiologia
Avainsanat
[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]
Kustantajan kansainvälisyys
Kansainvälinen
Kieli
englanti
Kansainvälinen yhteisjulkaisu
Ei
Yhteisjulkaisu yrityksen kanssa
Ei
DOI
10.3389/frsus.2023.975679
Julkaisu kuuluu opetus- ja kulttuuriministeriön tiedonkeruuseen
Kyllä