Development and characterization of pomegranate peel extract-infused carboxymethyl cellulose composite films for functional, sustainable food packaging
Julkaisuvuosi
2024
Tekijät
Baniasadi, Hossein; Fathi, Ziba; Lizundia, Erlantz; Cruz, Cristina D.; Abidnejad, Roozbeh; Fazeli, Mahyar; Tammela, Päivi; Kontturi, Eero; Lipponen, Juha; Niskanen, Jukka
Organisaatiot ja tekijät
Aalto-yliopisto
Kontturi Eero 
Baniasadi Hossein
Lipponen Juha
Niskanen Jukka
Fazeli Mahyar
Abidnejad Roozbeh
Fathi Ziba
Julkaisutyyppi
Julkaisumuoto
Artikkeli
Emojulkaisun tyyppi
Lehti
Artikkelin tyyppi
Alkuperäisartikkeli
Yleisö
TieteellinenVertaisarvioitu
VertaisarvioituOKM:n julkaisutyyppiluokitus
A1 Alkuperäisartikkeli tieteellisessä aikakauslehdessäJulkaisukanavan tiedot
Lehti/Sarja
Emojulkaisun nimi
Kustantaja
Volyymi
158
Artikkelinumero
110525
ISSN
Julkaisufoorumi
Julkaisufoorumitaso
3
Avoin saatavuus
Avoin saatavuus kustantajan palvelussa
Kyllä
Julkaisukanavan avoin saatavuus
Osittain avoin julkaisukanava
Rinnakkaistallennettu
Kyllä
Muut tiedot
Tieteenalat
Kemia; Materiaalitekniikka; Biokemia, solu- ja molekyylibiologia
Avainsanat
[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]
Kustantajan kansainvälisyys
Kansainvälinen
Kieli
englanti
Kansainvälinen yhteisjulkaisu
Kyllä
Yhteisjulkaisu yrityksen kanssa
Ei
DOI
10.1016/j.foodhyd.2024.110525
Julkaisu kuuluu opetus- ja kulttuuriministeriön tiedonkeruuseen
Kyllä