Ovalbumin production using Trichoderma reesei culture and low-carbon energy could mitigate the environmental impacts of chicken-egg-derived ovalbumin
Julkaisuvuosi
2021
Tekijät
Järviö, Natasha; Parviainen, Tuure; Maljanen, Netta Leena; Kobayashi, Yumi; Kujanpää, Lauri; Ercili-Cura, Dilek; Landowski, Christopher P.; Ryynänen, Toni; Nordlund, Emilia; Tuomisto, Hanna L.
Organisaatiot ja tekijät
Helsingin yliopisto
Tuomisto Hanna
Järviö Natasha
Maljanen Netta-Leena
Ryynänen Toni
Parviainen Tuure
Kobayashi Yumi
Teknologian tutkimuskeskus VTT Oy
Landowski Christopher P. 
Ercili-Cura Dilek
Nordlund Emilia
Kujanpää Lauri
Parviainen Tuure
Luonnonvarakeskus
Tuomisto Hanna L.
Julkaisutyyppi
Julkaisumuoto
Artikkeli
Emojulkaisun tyyppi
Lehti
Artikkelin tyyppi
Alkuperäisartikkeli
Yleisö
TieteellinenVertaisarvioitu
VertaisarvioituOKM:n julkaisutyyppiluokitus
A1 Alkuperäisartikkeli tieteellisessä aikakauslehdessäJulkaisukanavan tiedot
Lehti
Emojulkaisun nimi
Volyymi
2
Numero
12
Sivut
1005-1013
ISSN
Julkaisufoorumi
Julkaisufoorumitaso
0
Avoin saatavuus
Avoin saatavuus kustantajan palvelussa
Ei
Rinnakkaistallennettu
Ei
Muut tiedot
Tieteenalat
Maatalouden bioteknologia; Muut maataloustieteet; Ekologia, evoluutiobiologia; Biokemia, solu- ja molekyylibiologia
Avainsanat
[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]
Kustantajan kansainvälisyys
Kansainvälinen
Kieli
englanti
Kansainvälinen yhteisjulkaisu
Ei
Yhteisjulkaisu yrityksen kanssa
Kyllä
DOI
10.1038/s43016-021-00418-2
Julkaisu kuuluu opetus- ja kulttuuriministeriön tiedonkeruuseen
Kyllä