Improved cider fermentation performance and quality with newly generated Saccharomyces cerevisiae x Saccharomyces eubayanus hybrids
Julkaisuvuosi
2017
Tekijät
Magalhães, Frederico; Krogerus, Kristoffer; Vidgren, Virve; Sandell, Mari; Gibson, Brian R.
Organisaatiot ja tekijät
Turun yliopisto
Sandell Mari
Teknologian tutkimuskeskus VTT Oy
Gibson Brian
Magalhães Frederico
Krogerus Kristoffer 
Vidgren Virve
Julkaisutyyppi
Julkaisumuoto
Artikkeli
Emojulkaisun tyyppi
Lehti
Artikkelin tyyppi
Alkuperäisartikkeli
Yleisö
TieteellinenVertaisarvioitu
VertaisarvioituOKM:n julkaisutyyppiluokitus
A1 Alkuperäisartikkeli tieteellisessä aikakauslehdessäJulkaisukanavan tiedot
Volyymi
44
Numero
8
Sivut
1203-1213
ISSN
Julkaisufoorumi
Julkaisufoorumitaso
1
Avoin saatavuus
Avoin saatavuus kustantajan palvelussa
Kyllä
Julkaisukanavan avoin saatavuus
Osittain avoin julkaisukanava
Rinnakkaistallennettu
Kyllä
Muut tiedot
Tieteenalat
Teollinen bioteknologia; Biokemia, solu- ja molekyylibiologia
Avainsanat
[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]
Kustantajan kansainvälisyys
Kansainvälinen
Kieli
englanti
Kansainvälinen yhteisjulkaisu
Ei
Yhteisjulkaisu yrityksen kanssa
Ei
DOI
10.1007/s10295-017-1947-7
Julkaisu kuuluu opetus- ja kulttuuriministeriön tiedonkeruuseen
Kyllä