Sensory properties and consumer characteristics contributing to liking of berries

Julkaisuvuosi

2016

Tekijät

Laaksonen, Oskar; Knaapila, Antti; Niva, Tuija; Deegan, Kevin C.; Sandell, Mari

Organisaatiot ja tekijät

Turun yliopisto

Knaapila Antti

Laaksonen Oskar

Sandell Mari

Helsingin yliopisto

Knaapila Antti

Deegan Kevin C.

Sandell Mari

Julkaisutyyppi

Julkaisumuoto

Artikkeli

Emojulkaisun tyyppi

Lehti

Artikkelin tyyppi

Alkuperäisartikkeli

Yleisö

Tieteellinen

Vertaisarvioitu

OKM:n julkaisutyyppiluokitus

A1 Alkuperäisartikkeli tieteellisessä aikakauslehdessä

Julkaisukanavan tiedot

Volyymi

Sivut

117-126

ISSN

0950-3293

Julkaisufoorumi

56259

Julkaisufoorumitaso

Avoin saatavuus

Avoin saatavuus kustantajan palvelussa

Rinnakkaistallennettu

Muut tiedot

Tieteenalat

Muut luonnontieteet; Muut maataloustieteet; Biokemia, solu- ja molekyylibiologia; Terveystiede

Avainsanat

[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]

Julkaisumaa

Yhdistynyt kuningaskunta

Kustantajan kansainvälisyys

Kansainvälinen

Kieli

englanti

Kansainvälinen yhteisjulkaisu

Yhteisjulkaisu yrityksen kanssa

Kyllä

DOI

10.1016/j.foodqual.2016.06.004

Julkaisu kuuluu opetus- ja kulttuuriministeriön tiedonkeruuseen