Effect of bioprocessing and particle size on the nutritional properties of wheat bran fractions
Julkaisuvuosi
2014
Tekijät
Coda, Rossana; Rizzello, Carlo Giuseppe; Curiel, José Antonio; Poutanen, Kaisa; Katina, K.
Organisaatiot ja tekijät
Itä-Suomen yliopisto
Poutanen Kaisa Sinikka
Julkaisutyyppi
Julkaisumuoto
Artikkeli
Emojulkaisun tyyppi
Lehti
Artikkelin tyyppi
Alkuperäisartikkeli:
Yleisö
TieteellinenVertaisarvioitu
VertaisarvioituOKM:n julkaisutyyppiluokitus
A1 Alkuperäisartikkeli tieteellisessä aikakauslehdessäJulkaisukanavan tiedot
Emojulkaisun nimi
Volyymi
25
Sivut
19-27
ISSN
Julkaisufoorumi
Julkaisufoorumitaso
2
Avoin saatavuus
Avoin saatavuus kustantajan palvelussa
Ei
Rinnakkaistallennettu
Ei tietoa
Muut tiedot
Tieteenalat
Muut maataloustieteet; Terveystiede
Julkaisumaa
Alankomaat
Kustantajan kansainvälisyys
Kansainvälinen
Kieli
englanti
Kansainvälinen yhteisjulkaisu
Kyllä
Yhteisjulkaisu yrityksen kanssa
Ei tietoa
DOI
10.1016/j.ifset.2013.11.012
Julkaisu kuuluu opetus- ja kulttuuriministeriön tiedonkeruuseen
Kyllä