< Takaisin hakutuloksiin

Ruoan laadun valvonta suurkeittiöissä; omavalvonnan kehittämisen hinta ja hyöty Suomessa, Saksassa ja Ranskassa

Aloitusvuosi

1997

Osallistujat

Vastuuorganisaatio

Helsingin yliopisto

Henkilöt

Makinen Seija

Muut tiedot

Avainsanat

Kustannukset, Omavalvonta, Suurkeittiö