< Takaisin hakutuloksiin

Hapanvihannesvalmisteista eristetyt maitohappobakteerit fermentoiduissa kokolihavalmisteissa

Aloitusvuosi

1996

Päättymisvuosi

1998

Osallistujat

Vastuuorganisaatio

Helsingin yliopisto

Henkilöt

Petäjä Esko

Muut tiedot

Avainsanat

Fermentoidut lihatuotteet