Biopolymeerien fysikaalinen tila prosessoinnissa ja varastoinnissa
Aloitusvuosi
1989
Päättymisvuosi
2000
Osallistujat
Tulokset
Tulokset ja vaikuttavuus
ok
Muut tiedot
Avainsanat
Biopolymeeri, Fysikaalinen tila, Kiteytyminen, Mikroaallot, Veden aktiivisuus