Improving the technological and nutritional functionality of wheat bran proteins by bioprocessing for food applications
Aloitusvuosi
2016
Päättymisvuosi
2017
Osallistujat
Muut tiedot
Avainsanat
Prosessointi, Tuotekehitys, Vehnä, Vehnälese
Prosessointi, Tuotekehitys, Vehnä, Vehnälese