Elintarvikkeen turvallisuuden rakentuminen tarjontaketjusta kuluttajalla - esimerkkinä riskit kalaketjussa

Aloitusvuosi

2004

Päättymisvuosi

2007

Osallistujat

Vastuuorganisaatio

Alkuperäinen vastuuorganisaatio

Maa- ja elintarviketalouden tutkimuskeskus MTT

Henkilöt

Peltola Jukka


Tulokset

Tulokset ja vaikuttavuus

Julkaisu:KATAJAJUURI, J.-M., FORSMAN-HUGG, S., MÃ?KELÃ?, J., TIMONEN, P., PAANANEN, J., PESONEN, I., ULVILA, K-M., VOUTILIANEN, P. 2007. Enhancing corporate social responsibility in the food chain with a stakeholder dialogue. In: 3rd International Conference on Life Cycle Management, Zurich, Switzerland, 27-29 August. 5 p Url