Ilmastoystävällinen kuluttaminen osaksi arkea Ilmastovalintojen kautta

Aloitusvuosi

2012

Päättymisvuosi

2014

Osallistujat

Vastuuorganisaatio

Alkuperäinen vastuuorganisaatio

Maa- ja elintarviketalouden tutkimuskeskus MTT

Henkilöt

Pulkkinen Hannele


Tulokset

Tulokset ja vaikuttavuus

Julkaisu:ROININEN, TANELI, PULKKINEN, HANNELE, J�RVINEN, MAIJA. 2014. Vastuullisuus ja kestävä kehitys : kontekstina ruoka- ja maatalous : ilmastoystävällinen syöminen osaksi suomalaisten arkea lounasruokailun kautta. In: Maataloustieteen Päivät 2014, 8.-9.1.2014 Viikki, Helsinki : esitelmä- ja posteritiivistelmät / Toim. Risto Kuisma, Nina Schulman, Hanna-Riitta Kymäläinen ja Laura Alakukku. Suomen maataloustieteellisen seuran tiedote 31: p. 294.

Muut tiedot

Avainsanat

Ilmastonmuutoksen hillintä, Ilmastovaikutus, Kuluttajaviestintä, Ravintolat