Yhteispohjoismainen ruoka-aineallergeenihanke

Aloitusvuosi

2015

Päättymisvuosi

2017

Tavoitteet

Saada tietoa siitä, miten yleisesti allergeenien merkintää koskevaa lainsäädäntöä noudatetaan. Markkinoilta poistetaan ne elintarvikkeet, joiden allergeenejä koskeva merkintä on projektin puitteissa suoritetussa valvonnassa todettu virheelliseksi, ja joiden on todettu aiheuttavan riskin allergikoille. Lisätä tietoutta pohjoismaisesta kannasta koskien merkintää Saattaa sisältää pieniä määriä ¦. Saada tietoa siitä, miten hyvin pohjoismainen kanta koskien merkintää Saattaa sisältää pieniä määriä ¦ tunnetaan ja miten hyvin sitä noudatetaan. Saada tietoa siitä, miten laajasti varoitusmerkinnällä varustetut elintarvikkeet sekä elintarvikkeet, joissa ei ole varoitusmerkintää, sisältävät allergeenejä, joita ei ole ilmoitettu, ja millaisina pitoisuuksina allergeenejä esiintyy niissä.

Osallistujat

Vastuuorganisaatio

Henkilöt

Anthoni Minna


Muut tiedot

Avainsanat

Pakkausmerkintä, Ruoka-aineallergeeni